A Ste Eulalie d’Olt, village en bordure du Lot et classé parmi les
Plus Beaux Villages de France en Aveyron, la tradition est vivace.
Ainsi, chaque année, le jour de Toussaint, les habitants de Ste
Eulalie d’Olt, et les curieux, se réunissent sur la place du village, pour
procéder à une vente aux enchères originale : “La Poule Un”.
Au pied de la croix, devant l’église, le “commissaire-priseur”
exhibe un par un les dons faits par les paroissiens du village. Les enchères
débutent par la vente d’une poule, d’où le nom de « Poule Un ». S’ensuivent œufs, sacs de noix, eau-de-vie
distillée à l’alambic du village, fouaces « maison »,...
Entre amis ou en famille, le jeu consiste naturellement à faire
monter les enchères !
Les
sommes ainsi récoltées servent
à dire des messes pour les âmes au purgatoire.
Pour la petite histoire, jusqu’à l’arrivée de l’euro, les enchères
étaient exprimées en ancien franc, ce qui ne manquait pas de surprendre les
« non-initiés ».
Enfin, en cas de pluie, la vente aux enchères, à Ste Eulalie d’Olt,
se déroule à la salle des fêtes attenante.
D’autres « Vente pour les âmes » ont lieu aux alentours, et
notamment à Malescombes, hameau près de Ste Eulalie, le dimanche proche de la
Toussaint.
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